El agua potable de Bend gana el premio al mejor sabor

El agua de Bend obtuvo el primer premio en el Concurso Anual de la Agua con Mejor Sabor, organizado por la subdivisión «Cascade to Coast» de la Asociación Americana de Obras Hidráulicas (American Water Works Association) en la región del Noroeste del Pacífico.

La muestra de agua de la ciudad de Bend, extraída de los manantiales que constituyen la fuente de agua superficial de la ciudad, obtuvo este año el primer puesto con una puntuación de 95 sobre 120 puntos. Hay varios factores que influyen en el sabor del agua del grifo, entre ellos su origen, el proceso de tratamiento, las tuberías y los depósitos. Tras una cata a ciegas, los jueces puntuaron las muestras de agua en función del olor, el sabor y el regusto. El agua de Bend fue descrita como «limpia, fresca y con notas herbáceas», con un «agradable regusto».

Entre los cuatro miembros del jurado se encontraban el propietario de una cervecería, un enólogo, un representante de una empresa de sistemas de análisis de agua y un exfullback de la Liga Nacional de Fútbol Americano. Trece empresas de suministro de agua presentaron muestras para competir por el título el 16 de febrero de 2012 en Eugene. Los participantes siguieron unas estrictas directrices para la recogida y el almacenamiento de las muestras de agua. Este fue el quinto año en que se celebró el concurso.

Como ganadora del concurso de este año, la ciudad de Bend podrá optar al título de «Agua con mejor sabor» de la Sección del Noroeste del Pacífico, que se celebrará del 2 al 4 de mayo en Yakima, Washington.

El Departamento de Obras Públicas de Bend tiene previsto mejorar la infraestructura de aguas superficiales para garantizar un acceso continuo a un suministro de agua potable rentable, limpia y fiable para los residentes y las empresas de Bend, tanto en la actualidad como en el futuro. Para obtener más información sobre el proyecto de mejora de las aguas superficiales, visite: www.bendoregon.gov/surfacewater.