Guía para negocios de comida móvil: Camiones y carritos de comida
Esta guía explica la normativa de la ciudad de Bend relativa a los food trucks, los carritos de comida y otros negocios ambulantes. En ella se detalla dónde pueden operar, qué permisos se requieren y los pasos que hay que seguir para obtener la autorización.
Recordatorio importante
No se puede ejercer legalmente una actividad de venta ambulante de comida en Bend hasta que se cumplan los siguientes requisitos:
- Se ha comprobado tu ubicación y la normativa urbanística
- Se ha obtenido el permiso del propietario
- Se han solicitado y obtenido todos los permisos necesarios
- ¿Ha dado de alta su empresa en el Ayuntamiento de Bend?
- Cumple con los requisitos sanitarios, de protección contra incendios y de seguridad de los edificios
Empieza por revisar los pasos que se indican a continuación.
La siguiente guía se basa principalmente en el Código de Urbanismo de Bend, que regula la urbanización en Bend.
Si tiene alguna duda tras leer esta guía, envíe un correo electrónico a planning@bendoregon.gov o acuda al Centro de Permisos, situado en 710 N.W. Wall St., Bend, OR 97703, y pida hablar con el urbanista de guardia. Es recomendable que tenga a mano la dirección de la propiedad donde tiene previsto ubicar su food truck o carrito antes de ponerse en contacto con nosotros.
Pasos de preparación
Antes de empezar tu proyecto:
- Comprueba que el local que estás barajando cumple los requisitos para un food truck o un carrito de comida.
- Obtener el permiso del propietario
- Compruebe la clasificación urbanística de la propiedad utilizando el mapa interactivo de clasificación urbanística del Ayuntamiento
Ubicaciones permitidas
Los food trucks y los carritos de comida están permitidos en determinados distritos de zonificación:
- Uso permitido:
- Uso condicional (requiere un permiso de uso condicional):
- Zonas de uso industrial (como servicios personales y profesionales a pequeña escala)
- No suele estar permitido:
- Distritos de zonificación residencial, a menos que el inmueble esté clasificado como Comercio de barrio.
- Los solares comerciales de barrio están sujetos a normas especiales recogidas en la sección 3.6.300.J del Código de Urbanismo de Bend.
- Distritos de zonificación residencial, a menos que el inmueble esté clasificado como Comercio de barrio.
Se recomienda ubicar los food trucks o los carritos de comida en solares comerciales ya urbanizados que cuenten con servicios como aceras, árboles en las calles, aparcamientos cubiertos para bicicletas y contenedores de basura con mamparas. También se pueden ubicar en las zonas ya autorizadas para carritos de comida, en las plataformas existentes, sin que sea necesario realizar nuevas revisiones urbanísticas.
Requisitos de autorización y revisión
- Un solo food truck o carrito:
- Se revisa mediante una solicitud de revisión para el desarrollo de normas mínimas, con la autorización del propietario.
- Varios food trucks o carritos en un mismo recinto:
- Es necesario someter el plano de la obra a revisión.
- Antes de presentar la solicitud, concierte una reunión previa a la solicitud con el departamento de Urbanismo. Debe disponer de un plano del emplazamiento en el que se muestren las condiciones actuales y las propuestas, así como de una lista con sus preguntas.
- Vendedores ambulantes:
- Los puestos ambulantes de comida pueden operar en la vía pública a través del Programa de Licencias para Vendedores Ambulantes.
Requisitos adicionales
Si se requiere una revisión del plano de emplazamiento, o si va a instalar mesas y sillas en el exterior, deberá cumplir con las normas del código de construcción, incluidas las relativas a la seguridad de las personas y la accesibilidad.
Contacto:
- building@bendoregon.gov o (541) 388-5580, ext. 2.
- O bien, acérquese al Centro de Permisos, situado en 710 N.W. Wall St., Bend, OR 97703, y solicite hablar con un técnico de revisión de planos comerciales.
Todas las empresas deben estar debidamente inscritas en el Registro Mercantil del Ayuntamiento.
Si tienes alguna pregunta concreta, envía un correo electrónico a businessregistration@bendoregon.gov.
- Consulte nuestro documento sobre requisitos de seguridad para unidades móviles de comida y puestos de comida.
- Los camiones y carritos de comida deben cumplir con la sección 319 del Código de Incendios de Oregón.
- Acceda a un desglose detallado de la normativa contra incendios para food trucks y carritos, que incluye información adicional sobre el cumplimiento de la normativa.
- Póngase en contacto con el Departamento de Bomberos y Rescate de Bend (541) 322-6300 para obtener permisos, solicitar inspecciones contra incendios y conseguir las autorizaciones necesarias.
El Departamento de Bomberos y Rescate de Bend establece una serie de requisitos específicos (según el Código de Incendios de Oregón de 2022) que deben cumplirse al utilizar food trucks en eventos especiales. Consulte las siguientes listas de verificación para obtener más detalles:
Es posible que se exija un informe sobre las instalaciones de transporte o un análisis de las aguas residuales para las solicitudes de revisión del plano de emplazamiento o de permiso de uso condicional.
Contacto:
- engineering@bendoregon.gov o (541) 388-5580, ext. 4.
- O bien, acérquese al Centro de Permisos, situado en 710 N.W. Wall St., Bend, OR 97703, y pida hablar con el ingeniero de guardia.
Se requiere un permiso específico para la instalación de nuevos letreros o para realizar modificaciones en los ya existentes.
Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con nosotros en kvoos@bendoregon.gov o llame al (541) 388-5530.
Es posible que se apliquen tasas de desarrollo del sistema a los negocios de comida ambulantes.
Solicite un presupuesto de la tasa de desarrollo urbanístico en nuestro portal del Centro de Permisos en línea antes de alquilar o comprar una propiedad.
Enviar solicitudes
Una vez que haya determinado qué solicitud o solicitudes son necesarias para su proyecto, envíelas a través de nuestro portal del Centro de Permisos en línea.
¿Necesitas ayuda para empezar a utilizar el portal? Consulta las guías de ayuda del Portal del Centro de Permisos en Línea.
Consejos útiles
- Comprueba siempre la normativa urbanística y los requisitos del terreno antes de firmar un contrato de alquiler o comprar una propiedad.
- Concierte una reunión previa a la solicitud para proyectos complejos.
- Asegúrate de tener todas las autorizaciones y permisos necesarios antes de la apertura.
Contactos
- División de Planificación: planning@bendoregon.gov | (541) 388-5580, ext. 3
- División de Seguridad de Edificios: building@bendoregon.gov | (541) 388-5580, ext. 2
- Registros mercantiles: businessregistration@bendoregon.gov
- Departamento de Bomberos y Salvamento: (541) 322-6300
- División de Ingeniería de Desarrollo Privado: engineering@bendoregon.gov | (541) 388-5580, ext. 4
- Señalización: kvoos@bendoregon.gov | (541) 388-5530
- División de Servicios de Desarrollo: development@bendoregon.gov